Brokoli oldukca faydalı olan besinlerden. Zaten Blogmano ekibi olarak en faydalı ve sağlıklı besinleri araştırıb, bu besinlere özel en iyi tarifleri sizinle paylaşmaya çabalıyoruz. Önce onu söyleyelim ki, brokoli karaciyerinizi korur ve kalbinizin dostudur. Ayrıca brokoli düzenli kullanırsanız vücudunuzu istenmeyen kimyasallardan temizler. Üstelik, bu besin dişlerin ve kemiklerin güçlenmesi için fayda sağladığından çocuklar için oldukca önemli bir besindir. Ayrıca brokoli de diyet yapanların listesinde yer alması gereken besinlerden. Çünkü o da kilo kaybına yardımcı olur. Ayrıca bu besin metabolizmanızı da gclendire biliyor. Şimdiye kadar hiç brokoli çorbası içmediyseniz veya yapmadıysanız bu saydığımız özelliklerini göz önünde bulundurarak brokoli çorbası tarifimize uyarak kendinize, mutfağınıza ve sevdiklerinize bu besini sevdirmenin tam zamanı. İşte sizin için brokoli çorbası tarifi!

Brokoli Çorbası için Malzemeler:

     Brokoli 500 gram

     Su 7 bardak

     Zeytinyağı 1 yemek kaşığı

     Tereyağı 1 yemek kaşığı

     Un 1 yemek kaşığı

     1,5 çay kaşığı tuz

     1/2 çay kaşığı biber

Daha lezzetli bir çorba için hazırlık süreci:

Hazırlık sürecimiz çok zor değil. Önce brokoliyi küçük parçalar halinde kesiyoruz. Ardından yıkıyoruz ve kaynatıyoruz. Bu 500 gram brokoliyi kaynatmak için 7 bardak suya ihtiyacımız olacaktır. Brokoli piştikten sonra süzüyoruz ve suyu bir kenara koyuyoruz. Suyu atmayın. Çünkü ilerde bize lazım olacaktır. Daha sonra derin bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını eritiyoruz. 1 çorba kaşığı un ekleyip, kokulu olana kadar kızartıyoruz. Ardınndan az önce süzüp kenara koyduğumuz brokoli suyunu yavaş yavaş kızartdığımız una ekliyoruz. Birikmesini önlemek için karıştırmamız şart. Bu şekilde 2-3 dakika kaynattıktan sonra brokoli ilave ediyoruz. Ayrıca pürüzsüz bir kıvam elde etmek için çorbayı el mikserinden geçiriyoruz. Son olarak 1.5 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun!

Daha lezzetli tarifler elde etmek, farklı tadlarda yemekler yapmayı öğrenmek için diğer makalelerimize de göz ata bilirsiniz:

Yağda Kızartılmış Balkabağı – aşçıdan size özel tarif!

Mercimek çorbası işte böyle daha lezzetli oluyor – özel tarif!

Yağda Kızartılmış Balkabağı – aşçıdan size özel tarif!

Önceki İçerikSatışları artırmanın yolları – Hedef kitlenize ulaşmanıza yardımcı olacak!
Sonraki İçerikÇikolata köpüğü (MUS) tarifi – Yabancı mutfaktan gelen leziz tatlı!