Geleneyimize sadık kalarak yine öncelikle lahananın faydalarından bahs edeceğiz. Önce bildirelim ki, laha kalp sağlığı ve kötü kolesterole iyi geliyor. Yani lahana yiyerek kolestrol seviyyesini azalta bilirsiniz. Ayrıca bu besinin diğer çok güzel bir özelliği bağışıklık ve sindirim sisteminizin işini güclendirmesidir. Üstelik lahananın içerisinde bol miktarda b vitamini vardır. Ayrıca lahana ile ilgili bilmeniz gereken en önemli özelliklerden bir tanesi de şu ki, lahana zayıflamaya yardımcı oluyor. Üstelik, gerektiyi kadar lahana kullanmanız sinirlerinizi güçlendirir. Ekip olarak sizin için en ilginç tariflerden tutun en pratik ve alışdığınız tariflere kadar tüm lezzetlerin tariflerini elinizin altındakı bir kitabçık halinde sitemizin mutfak bölümünde toplamaya çalışıyoruz. Farklı lezzetler keşf etmeyi sevenler için yeni bir tarif; işte bu tarifle kızarmış Lahana köfte çok daha lezzetli lezzetli ve doyumlu olacaktır!

Kızarmış Lahana köfte için malzemeler:

Lahana – 1 baş
soğan – 1 adet
Yumurta – 1 adet
Un – 1 yemek kaşığı.
Sarımsak – 2-3 diş
Yeşillik-dere otu, kişniş, bir kaç dal nane
Şeker
Bitkisel yağ
Tuz , karabiber

Lahana köftenin hazırlanma süreci:

Yemeğimizin hazırlanışı birazcık zaman talep ede bilir. Ama oldukca pratik bir tarif ve damağınızda zevk alacağınız bir tat bırakacak. Önce lahanayı 4 parçaya bölün, büyük bir tencerede suda 8-10 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp soğuması için çorba kabına koyuyoruz. Soğuduktan sonra kıyma makinesinden geçirin ve suyunu sıkın. Ardından soğanları da kıyma makinesinden geçirin. Sarımsağı ezin ve az önce hazırladığınızın karışımın üzreine ekleyin. Bunların ardından yumurta ve unu ekleyin. Daha sonra bu malzemeleri iyice karıştırın. Ardından karışımınıza eklemeniz için doğrama tahtasında dere otu, kişniş, bir kaç dal naneyi doğrayın. Onları da lahana köfte için hazırladığınız karışımın üzerine ekleyin. Ardından tuv ve karabiberini ilave ein ve iyice karıştırın. Sonda kitleyi rulo halinde kesin ve ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın. Bundan önce ateşde ısıtdığınız tavaya bitkisel yağınızı ilave edin. Hazırladığınız köfteleri bu kızgın yağa atın. Her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Nihayet yemek hazır. Afiyet olsun!

Diğer makalelerimiz:

Kızarmış Ciğer Köfte Tarifi – Mutfağınızda farklı lezzetler yaratın!

Domates salçası salatası-yepyeni salata tarifi!

Karnınızı düzleştirecek zayıflatan salata tarifi

Önceki İçerikKuruyan ciltler için çözüm – Cildi sık-sık kuruyanlar mutlaka okumalı!
Sonraki İçerikKızarmış Ciğer Köfte Tarifi – Mutfağınızda farklı lezzetler yaratın!