Evde kolayca margherita pizza (margarita pizza) yapa bileceğinizi biliyor muydunuz? Bu eşsiz İtalyan pizzasını kolay malzemelerle hızlıca hazırlaya bilirsiniz. Margarita pizza (Margherita pizza) sevdiklerinize İtalyan yemekleri yedirmek için harika bir seçim olacaktır. Pizza Margarita (Margherita pizza) domates, mozzarella peyniri, taze fesleğen, tuz ve saf zeytinyağı ile yapılan Napoli usulü pizza olarak biliniyor. Eritilmiş mozzarella peyniri ve domatesli margherita pizzaya hayır diyemezsiniz. Margarita pizza nasıl mı yapılır? İşte, bu tadına doyamayacağınız pizzanın özel tarifi:

Margherita Pizza(margarita pizza) için Malzemeler:

Bu tarifimiz pizza severlere özel.

Hamur için gerekenler:

Kuru maya – 1 paket

Şeker – 1 tatlı kaşığı

Tuz – 1 çay kaşığı

Ilık su – 1,5 su bardağı

Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı

Un – 5 su bardağı

Pizza sosu için gerekenler:

Domates – 1 büyük

Domates salçası – 1 yemek kaşığı

Sıcak su – 1 su bardağı

Sarımsak – 3 diş

Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı

Kuru fesleğen – 1 çay kaşığı

Nane 1çay kaşığının ucuyla

Pudra şekeri – 1 tatlı kaşığı

Tuz

Üzeri için gerekenler;

Mozzarella peyniri

Domates

Margherita pizza tarifinin hazırlık süreci:

Önce hamurumuzu yoğuracağız. Bunun için bir kaba beş su bardağı un koyuyoruz. Ardından üzerine kuru maya, bir tatlı kaşığı şeker, bir çay kaşığı tuz, üç yemek kaşığı zeytinyağı ilave edib karıştırıyoruz. Daha sonra karıştırdığımız malzemelerin üzerine 1,5 bardak ılık su ekleyib yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru 15-20 dakika iyice yoğurdukdan sonra sakız gibi bir hamur alacaksınız.

Hamur oluşturma sürecinde 3/4 yemek kaşığı zeytinyağı kullanın. Ayrıca yoğurma işleminde yine 3/4 yemek kaşığı zeytinyağı kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Çünkü zeytin yağı kullanmanız yumuşak bir hamur elde ede bilmenize yardımcı olur. Ayrıca hamur şişene kadar ılık ortamda bekletin.

Hamurunu tam kıvamını aldıktan sonra 2 orta boy pizza ala bilirsiniz. Daha sonra fermente hamuru ellerinizle açın. Ardından pizza sosu için bir büyük domates, domates salçası,üç diş sarımsak, kuru fesleğen, pudra şekeri ve bir bardak sıcak suyu karıştırıyıruz. Son olarak bu karışıma azıcık, çay kaşığının ucunda nane de ekliyoruz. Sosumuz haır olduktan sonra pizzanın üzerine yayıyoruz.

Son olarak Mozzarella peynirini ve ince dilimlediğiniz domatesleri pizzamızın üzerine sırayla düzenliyoruz ve önceden ısıtdığımız 200 derece fırına koyuyoruz.

Diğer makalelerimiz:

İçli Balık yemeği tarifi-Azeri üsulü Balık Levengi

Domates salçası salatası-yepyeni salata tarifi!

Katmer Roll tarifi – Hamur işleri ile mutfakta harikalar yaratın!

Önceki İçerikPancar salatası nasıl yapılır? – Tadına doyamayacağınız salata tarifi
Sonraki İçerikSütsüz balkabağı çorbası tarifi – Tadına doymayacağınız mükemmellik!