Hiç bir antidepresan kullanmadan da depresyon ve stresden baharatlala kurtulmanın mümkün olduğuna inanmaya bilirsiniz,ama mümkün. Nasıl mı? “Depresyon ve stresden baharatlala kurtul” başlıklı bu yazımızda konunun tüm detaylarına dokunmaya çaba göstereceğiz. Makalemize başlamadan önce baharatların zihinsel aktiviteyi iyileştirdiyini, depresyon ve stresi azaltdığnı belirtmek isteriz. Bu da onu gösteriyor ki, baharatlar, sadece yemeğinizi daha lezzetli hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda ruh halinizi de önemli ölçüde artırır. Çünkü onlar aynı zamanda kötü duygulardan kurtulmanızı sağlar.

Bu baharatlarla tereddüt, açgözlülük,depresyon ve stresden kurtulabilirsiniz:

Kırmızı ve karabiber

Hil

Karanfil

Kimyon

Zencefil

Sarı zencefil

Korku, endişe, aşırı gerginlik:

Korku,endişe ve aşırı gerginlik mi hiss ediyorsunuz? Sorun değil,durumda şu baharatları tercih edin:

Hil

Tarçın

Karanfil

Kimyon

Hardal tohumu).

Öfke, nefret veya kıskançlık:

Öfke, nefret ve ya kıskançlıkla ilgili probleminiz varsa ve baharatlarla aranız iyi değilse sorununuz var demektir. Ama bu baharatları diyetinize ekleye bilirseniz sorun aradan kalkmış olur:

 Kimyon

Kişniş

Safran

Sarı zencefil

Razyana.

Hafıza, zihin ve zekayı geliştirmeye yardımcı olan baharatlar şunlardır:

 Demirhindi

Kırmızı ve karabiber

Zencefil

Şeytantersi

Karanfil

Hil.

Çeviklik ve hızlı zeka:

Çeviklik ve zeka önemli. Bu yüzden ilgili sorun yaşıyorsanız için bu baharatları seçin:

 Zencefil

Tarçın

kırmızı biber

Hil.

İstikrar, rahatlık, sevgi, şefkat, merhamet getiren baharatlar:

  • Kişniş

Safran

Sarı zencefil

Razyana

Vanilya.

Baharatların en büyük avantajı antioksidan içermeleridir.

Genel bilgi

Baharatlar yemeklere, ait oldukları yemek kültürüne has birer kimlik verir. Bu sebepten aslında ayni malzemelerden yapılan bir yemek özel bir baharatla yöresel bir karakter alır. Genç yaşta öğrendiyimiz bu tatlar ileri yaşlarda özlenir aranır. Çünkü baharatlar da toplum hayatında müzik, dans, giyim ve s. gibi hayatımıza renk katar.

Bazı baharatlar içindeki etkin maddelerden dolayı ilaç gibi etki yapar, ancak gerektiyi kadar kullanıldığında yemek içindeki karşı etkenleri dengeler. Buna örnek olarak Zencefil, tarçın, biberiye, limon suyu gibi tansiyon düşürücü malzemelerdir; Bunlar tuzun tansiyon yükseltici etkisini dengelerler. Ancak tuz da tad almayı arttırdığı için katılır yemeğe.

Bazı baharatlar başka etkenleri daha etkili yapar. Mesela, kara biberin içindeki biberin etkin maddesinin, yemekteki zerdeçalın antikanserojen kurkumin etkin maddesinin kana karışımını kat kat arttırmasıdır. Bu yüzden baharat karışımlarında bu ikisi hep birlikte kullanılır.

Biz liste halinde taktim etdiyimiz baharatların hangi ruhsal vaziyyetlerde size hangi faydaları sağlayacağını bilmenize yardımcı olmaya çalışdık. Yine de genel sağlık durumunuzu bilmeden, doktorunuza danışmadan bazı baharatları fazladan tüketmemenizi tavsiye ediyoruz.

Diger sağlıklı qıdalarla ilgili aşağıdakı makalelerimizden faydalana bilirsiniz:

Göbek Yağı Yakan En İyi On Yiyecek

Sistite karşı doğal bir antioksidan

Kaynak olarak vikipedi kullanılmıştır: https://tr.wikipedia.org/wiki/Baharat

Önceki İçerikDikkat! Bu Bir Sihirli Saç Uzatma Maskesi tarifi
Sonraki İçerikKolay Yapılan Kremalı Tavuklu Erişte Çorbası Tarifi